Bolo Pingo de Uva

Bolo Pingo de Uva

Já tinha postado esta receita anteriormente, só que como pingo de morango.
Como tinha algumas uvas sobrando resolvi inovar, e foi aprovada.
Então vim compartilhar com todos vocês.

Ing.:
4 ovos (claras batida em neve bem firme)
5 colheres de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 cacho de uvas (eu usei a uva rubi, mas pode ser a uva que preferir), lavadas e cortadas ao meio sem caroço.

Modo de Fazer:
Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até formar um creme bem clarinho (+/- uns 5 min).
A parte misturar a farinha com o fermento e acrescentar o creme da batedeira.
Misturar bem e acrescentar as claras em neve.
Colocar numa forma untada e enfarinhada.
Por cima salpicar as uvas.
Levar para o forno até o palito sair sequinho (+/- 30 min).

5 comentários:

Amehlia Digital ! ®

Sil!!
Que delícia de receita, hein?!
Menina nunca imaginei colocar uva no bolo...=)
E que fofinho que fica...amei sua receita, viu?!
Um bejim procê,
da Vinni

Fla

Acho que nunca comi bolo com uva, deve ficar delicioso!
=)
Bjs

Juliana Masselli Castro

Sil, que delícia! Nesse frio um bolinho é sempre bem vindo, não é?
Beijos!

belinhagulosinha

que bolo maravilhoso amiga,adorei conhecer seu blogue,jinhos grandes

"Manjares da Manu"

Hummm, o bolo ficou lindo, super macio!!!Minha sogra é que fala muito deste bolo!!!!

Bjs....

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