Estrogonofe de carne

Ing.:

1 e 1/2 kg de carne (eu usei contra-filé)

100 g de margarina/manteiga

1 cebola média

1 xícara de catchup

1 lata de creme de leite

Modo de Fazer:

Bater a cebola no liquidificador, nãé preciso adcionar água.

Colocar a manteiga com a cebola no fogo, até a cebola dourar.

Acrescentar a carne, misturar bem e tampar a panela.

Irá formar um caldo. Com a panela tampada, continuar cozinhando a carne.

Com a carne cozida, acrescentar o catchup.

Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Misturar bem.Servir acompanhado de arroz branco e batata palha.