Almôndega de hamburguer

Mais uma receita rápida e simples de fazer.

Para 3 pessoas

Ing.:

6 hambuguer da marca e sabor que preferir (Eu usei o Texas da S....)

óleo para fritar

Para o molho:

1/2 tomate

1/2 cebola

+/- 5 colhere de azeite

1 colher de óleo

sal e noz-moscada a gosto

2 colheres de extrato de tomate pronto

água o suficiente

Modo de Fazer:

Molho:

Colocar o azeite na panela e levar no fogo. Acrescentar no azeite o óleo e a cebola picadinha.

Quando a cebola dourar acrescentar o tomate e deixar apurar um pouco.

Acrescentar o extrato de tomate e colocar um pouco de água (não muita para não ficar muitop aguado).

Temperar com o sal e a noz-moscada ou o tempero que preferir.Reservar o molho.

Almôndegas:

Retirar os hamburgueres do freeze/congelador 15 minutos antes de começar a fazer, para dar uma descongelada.

Com a mão molhada fazer bolhinhas (de um hamburguer eu fiz 3 bolas).

Fritar em óleo quente. Não coloque muitas bolinhas no óleo para não desmanchar.

Quando ficar frito/doradinho é só tirar do óleo e jogar direto no molho que já deve estar pronto e com o fogo baixo.

Quando fritar todas as almôndegas deixar apurar um pouco no molho e esta pronto.

Dicas:

Pode servir com espaguete ou arroz branco com pure de batatas.