Amendoim Street ou Praliné

Vai receber visita e não sabe o que oferecer? Aí vai uma dica, Amendoim Street, aqueles amendoins crocantes e deliciosos que são vendidos nas barraquinhas, geralmente dos grandes centros comerciais.

É facil, prático, rápido e gostoso.

Ing.:

500g de amendoin torrado [se comprar o amendoim cru é só colocar em uma panela e levar no fogo médio até torrar (eu sempre faço em uma frigideira antiaderente)]

2 copos de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1 copo de água

Modo de fazer:

Colocar todos os ingredientes numa panela grande.

Leve ao fogo, mexendro de vez em quando com uma colher de pau, até a água começar a secar.

Quando começar a secar mexer sem parar até secar totalmente a água.

Tirar do fogo e misturar até que os amendoins se soltem.

Despejar numa forma para esfriar.

Esta pronto, agora é só saborear esta delícia.

Para conservar melhor, coloque em um refratario bem fechado com tampa.