Pastel de forno

Ing.:

1 kg de farinha de trigo

1 1/2 xícara de gordura hidrogenada

sal a gosto

1 copo americano de guaraná

Para pincelar: 2 gemas dissolvidas em 2 colheres de leite

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes amassando bem até dar liga.

Embrulhe a massa em um filme plástico e leve para geladeira por 20 min (pois assim fica melhor de trabalhar).

Abra a massa (não muito fina) entre dois plásticos , retire o plástico de cima e corte a massa no tamanho desejado.

Recheie a gosto e feche apertando com a ponta dos dedos.

Arrume em um tabuleiro sem untar e pincele com as gemas.

Coloque no forno pré-aquecido em temperatura média, até dourar.

Sugestões de recheio:

creme de frango, camarão, palmito, queijo. O que não fica bom são recheios muito mole e com muita água. Procure rechear com cremes ou recheios mais secos.

O que eu mais gosto são pedaços de bacon com ameica, fica maravilhoso. A ameixa pega a gordurinha e o gostinho do bacon.